Offenweine
Schaumwein
Paul Delane, Burgund / Frankreich / Piccolo
Weißwein
Weißburgunder
Hauck, Rheinhessen / Deutschland trocken
Chardonnay „Growling Frog“
Scotts Creek, South Australia / Australien trocken
Sauvignon Blanc „Old Coach Road“
Seifried Estate, Nelson / Neuseeland trocken
Grauburgunder „feinherb“
Kreuznacher
Hinkelstein Schloss Plettenberg, Nahe
Rotwein
Tempranillo Crianza „Añoranza“
Bodegas Lozano, La Mancha / Spanien trocken
Cabernet Sauvignon „El Huique“
Viña El Huique, Colchagua Valley / Chile trocken
Shiraz „Morita“
Finca Las Moras, San Juan / Argentinien trocken
Carménère Reserva
Casa Silva, Colchagua Valley / Chile trocken
Tempranillo „Filabras“
Bodegas Lozano, La Mancha, Spanien
Rosé
Portugieser Rosé
Weingut Neiss halbtrocken feinherb
Grenache Cinsault Rosée
Collection Plaisir, Blanville trocken
Flaschen-weinkarte
Halbtrocken Wein
Grauburgunder feinherb, Kreuznacher Hinkelstein Schloss Plettenberg, Nahe,
Im Duft feinste Aromen von Melone und Mandel. Den Gaumen füllt die Saftigkeit gelber Früchte vollständig aus
Tempranillo „Filabras“ Bodegas Lozano, La Mancha, Spanien
Animierender Duft nach sonnenverwöhnten Trauben und Marzipan. Am Gaumen zeigt er sich stoffig, mit zarter Süße und vollendet unterlegt von der für Spanien typischen Würze
Besonder Weißweine die sogar zum Steak passen
Riesling trocken, Nonnengarten »Fass 11« Clemens Busch, Mosel, Deutschland
Die Nase hypnotisiert mit grandioser mineralischer Vielschichtigkeit. Der Gaumen vibriert vor Spannung und Leben. Eine Klasse für sich!
Grauer Burgunder Kabinett trocken Endinger Engelsberg Weingut Knab, Baden, Deutschland
Üppiger Duft nach Banane und einer Spur Limone. Wunderbarer Schmelz am Gaumen mit feinen mineralischen Nuancen, dazu Mandel und etwas Birne.
Chablis »La Marche du Roi« Jean Durup, Burgund, Frankreich
Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität und Länge.
Chardonnay »Catalpa« Atamisque, Mendoza, Argentinien
Aromen von Nuss, getrockneten Aprikosen und typischen- Barrique-Noten wie Honig und Vanille. Am Gaumen komplex, dicht und mit beeindruckender Länge.
Rotwein
Spanien
Prado Rey Crianza »Finca Valdelayegua« Bodega Prado Rey, Ribera del Duero
Aromen von Kirsche, Brombeere sowie einen Hauch Karamell. Am Gaumen weich und würzig. Viel Frucht und Lebendigkeit!
Rioja Reserva, Heras Cordon, Rioja
Gewürze und Pflaume kündigen Großes an. Perfektes Zusammenspiel von Frucht, Barrique und der klassischen Würze.
Priorat »Marge«, Celler de l‘Encastell, Priorat
Duft nach Holunder, Schiefer und Schokolade. Am Gaumen körperreich und eine Spur Brombeere und sanfte Gerbstoffe.
Argentinien
Shiraz »Winemaker Selection« Las Maletas, San Juan
Am Gaumen saftige Brombeere, Kakao und Vanille mit einer Spur Wacholder und einem leicht pfeffrigen Finale.
Pinot Noir »SAURUS« Familia Schroeder, Patagonien
Wunderbare Aromen von Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen grandiose Frucht, gepaart mit würzigen Noten.
Malbec »Catalpa« Bodega Atamisque, Mendoza
Satte Duftnoten von Heidelbeere, dunkler Schokolade und Eukalyptus. Final ein runder, sehr intensiver Ausklang.
Cabernet Sauvignon »Atamisque« Bodega Atamisque, Mendoza
Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade. Am Gaumen komplex und schmeichelnd zugleich.
Australien
Shiraz »Flavabom« Byrne Vineyards, South Australia
Düfte nach Kirschen, Rosinen und Zimt, dazu belebende Pfeffernoten. Mundfüllende Fruchtsüße und samtene Tiefe.
Südafrika
Syrah »Tamboerskloof« Kleinood, Stellenbosch, Südafrika
Tiefdunkel, mit überwältigender Nase nach Pflaumen, Rumtopf und roten Beerenfrüchten, ein Hauch weißer Pfe er, im Mund ungemein noble, dicht gewobene Tannine.
Wein was last modified: März 13th, 2019 by